Column'Ja dokter: in onze familie is iedereen te zwaar, dus geef me gewoon een medicijn'
In onze familie is iedereen te zwaar, dus geef me een pil. Waarom genen vooral je kwetsbaarheid bepalen en niet je lot, en wat je zelf kunt doen.
Mijn naam is Hans van Kuijk en ik ben al vele jaren sportarts. Als sportarts beweeg ik natuurlijk veel maar toch ontwikkelde ik wat lichamelijke kwaaltjes. Mijn bloedsuikerspiegel was te hoog, mijn cholesterol was ontregeld en ik ontwikkelde een buik. Klachten die ik ook tegenkwam bij mijn cliënten, die toch ook allemaal fanatiek sporten. Het zat hem dus niet in bewegen maar in de voeding.
Al snel vlogen de kilo’s er bij mij en mijn cliënten vanaf. Het buikje verdween net als de andere kwaaltjes. Simpelweg door ons voedingsgedrag te veranderen.
Dat trok de aandacht van Norbert van den Hurk, huisarts in mijn woonplaats Leende. Hij constateerde gelijksoortige kwalen bij zijn cliënten.
Uit onderzoek bleek dat de gemiddelde Leendenaar een BMI had hoger dan het landelijk gemiddelde ondanks meer bewegen. Na een aantal smakelijke gesprekken raakte ook Norbert overtuigd. We besloten in actie te komen om Leende tot een gezond dorp te maken.
Na enkele goed bezochte informatie bijeenkomsten bleek het concept enorm aan te slaan. In eerste instantie zagen mensen het als een dieet. Ons concept GezondDorp behelst echter veel meer. Meer zelfs dan een verandering van voedingspatroon. GezondDorp is eigenlijk een andere voedingscultuur.
Niet alleen anders eten maar ook duurzaam eerlijk en ecologisch verantwoorde vaak lokale producten eten zolang ze maar weinig koolhydraten maar veel gezonde eiwitten en vetten bevatten. En laat dat nu ook nog eens lekker zijn.
Inmiddels doen zo een 250 mensen officieel en nog veel meer officieus mee. Na drie maanden zijn die deelnemers een paar kilo’s lichaamsgewicht en centimeters buikomvang kwijt. Hun BMI is met 1 punt gedaald en hun bloedsuikerspiegel en cholesterol waardes zijn substantieel verbeterd met minder medicijnen.
Onder de deelnemers is een echte community ontstaan, onder meer via Facebook. De lokale middenstand en de lokale horeca hebben het concept inmiddels volledig omarmd. De lokale cafetaria, dus supermarkt en de brasserie bieden producten en gerechten aan die voldoen aan het GezondDorp concept.
We staan dus letterlijk op de kaart. De menukaart en dank zij de enorme media aandacht ook op de landkaart.
Sportarts Hans van Kuijk initiatiefnemer van GezondDorp
ColumnIn onze familie is iedereen te zwaar, dus geef me een pil. Waarom genen vooral je kwetsbaarheid bepalen en niet je lot, en wat je zelf kunt doen.
ColumnJe cholesterol was laag en toch kreeg je een infarct. De verklaring ligt in het aantal apoB-deeltjes en insulineresistentie, niet in cholesterol alleen.
ColumnJicht heette ooit de ziekte van koningen. Vandaag wijst het vooral op je stofwisseling. Zo geniet je als Bourgondiër met een gezond lijf.
ColumnRode, pijnlijke teen? Bij 90% van de mensen met jicht ligt de oorzaak niet in voeding, maar in verminderde uraatuitscheiding door de nieren.
WetenschapRekenvoorbeeld en een lesje fysiologie voor leken door sportarts Hans van Kuijk. Schrijver van het boek van een GezondDorp naar een Gezondland.
WetenschapChronische aandoeningen nemen toe. Ontdek waarom beweging één van de krachtigste manieren is om diabetes, hartziekten en pijnklachten te voorkomen.